Mama's Creations 27년 2분기 어닝콜

여러분, 안녕하세요. 대기해 주셔서 감사합니다. Mama's Creations 2027 회계연도 2분기 실적 컨퍼런스 콜에 오신 것을 환영합니다. 오늘 발표 동안 모든 참석자는 청취 전용 모드로 진행됩니다. 발표가 끝난 후에는 질문 시간이 마련될 예정입니다. 이번 컨퍼런스 콜은 2026년 9월 3일 목요일에 녹음되었으며, 이 컨퍼런스 콜과 함께 발표된 실적 보도자료는 오늘 장 마감 후에 배포되었습니다. 오늘 콜에는 Mama's Creations의 회장 겸 CEO인 아담 오. 마이클스와 CFO인 앤서니 그루버가 참석해 있습니다. 시작에 앞서, 이번 콜에서 일부 발언은 경영진의 미래 영업 및 재무 실적에 대한 현재 기대를 반영한 미래 예측 진술임을 알려드립니다. 경영진은 이러한 기대와 가정이 합리적이라고 믿고 있으나, 상당한 위험과 불확실성이 존재하며, 실제 미래 실적은 오늘 콜에서 언급되거나 암시된 내용과 크게 다를 수 있습니다.

자세한 내용은 오늘 보도자료의 미래 예측 진술 섹션과 회사가 최근 제출한 Form 10-K 및 SEC에 제출한 이후 보고서에 공개된 위험 요소를 참조해 주시기 바랍니다. 또한 오늘 콜에서는 비 GAAP 재무 지표인 조정 EBITDA에 대한 논의가 포함될 예정임을 알려드립니다. 가장 직접적으로 비교 가능한 GAAP 지표와의 조정 내역을 포함한 필수 공시 사항은 오늘 보도자료에 상세히 기재되어 있습니다. 이제 콜을 아담 오. 마이클스 회장 겸 CEO에게 넘기겠습니다. 아담, 말씀해 주시기 바랍니다. 감사합니다, 루크, 그리고 오늘 함께해 주신 모든 분들께 감사드립니다.

2027 회계연도 2분기 재무 실적 컨퍼런스 콜에 여러분을 환영합니다. 2분기는 Mama's에게 또 한 번의 도약의 분기였습니다. 영업팀의 창의성, 운영팀의 회복력, 그리고 Bay Shore 인수로 인한 생산 능력 증가 덕분에 매출은 55% 성장한 5,460만 달러를 기록했고, 조정 EBITDA는 69% 증가한 550만 달러를 달성했습니다. 이번 분기의 진정한 의미는 인상적인 성장률이 아니라 그 성장의 형태에 있습니다. 모든 순이익 지표가 매출보다 더 빠르게 성장했습니다. 영업이익, 조정 EBITDA, 순이익이 두 배 이상 증가했습니다. 간접비는 매출과 함께 증가하지 않았습니다.

오히려 매출 대비 비중이 줄었고, 1분기에 출시한 제품들이 안정적인 생산 단계에 접어들면서 총이익률은 연속적으로 다시 상승했습니다. 성장 여력도 여전히 남아 있습니다. 앤서니가 세부 내용을 설명할 예정이지만, 제가 강조하고 싶은 것은 이 순서입니다. 이는 정확히 3개월 전에 제시한 계획과 일치합니다. 출시에 투자하고, 그 다음에 레버리지를 수확하며, 이 팀은 새로운 유통 확대도 한 치의 흐트러짐 없이 완수했습니다. 앞으로 잠재적인 인수합병(M&A)을 바라보며, 이 회사가 추구할 수 있는 거래 유형도 근본적으로 변화시켰습니다. 최근 증자 이후, 우리는 1억 3,800만 달러 이상의 현금 보유액과 사실상 무부채 상태로 분기를 마감했으며, 이는 사업 자체가 창출한 강력한 영업 현금 흐름에 의해 뒷받침되었습니다.

지금까지 우리가 추구할 수 있는 기회의 규모는 주로 대차대조표 규모에 의해 결정되었습니다. 그러나 상황이 바뀌었습니다. 우리는 플랫폼에 추가 역량, 생산 능력 또는 고객 접근성을 가져오는 수익성 있는 M&A를 강점 있는 위치에서 추진할 수 있습니다. 항상 그렇듯이, 증가하는 현금 보유액의 규모와 관계없이, 우리는 4년 전 이 여정을 시작했을 때처럼 변함없이 엄격하고 신중한 접근 방식을 유지할 것입니다. 분기 실적에 들어가기 전에, 거시적 추세에 대해 잠시 말씀드리겠습니다. 상황은 계속 좋아지고 있습니다. 제 경력 초기에 배운 가장 중요한 교훈 중 하나는, 새로운 흐름을 만들어내려 하기보다 이미 존재하는 흐름을 타는 것이 훨씬 쉽고 비용도 적게 든다는 점입니다.

6월에 맥킨지가 발표한 연구에 따르면, 외식에서 즉석 조리 식품으로의 전환이 전체 식료품 산업을 재편하는 주요 테마 중 하나로 꼽혔습니다. 이는 전자상거래, 리테일 미디어, 심지어 인공지능과 어깨를 나란히 하는 수준입니다. 현재 소비자 4명 중 1명은 외식 대신 식료품점에서 준비된 음식을 구매하며, 주로 패스트푸드와 캐주얼 외식 경험을 대체하고 있습니다. 제가 자주 되새기는 문구가 있습니다. "준비된 식품은 매장 내 모든 구역에서 방문 빈도를 가장 크게 이끄는 요인입니다." 단순한 요인이 아니라 가장 중요한 요인이라는 뜻입니다. 이는 우리와 소매 고객 간의 전략적 연계가 더욱 깊어지고 있으며, 우리의 가치가 그들의 비즈니스에 점점 더 강력해지고 있음을 의미합니다. 이것만으로도 충분하지 않다면, GLP-1이 이를 더욱 가속화하고 있습니다. 소비자들은 포장된 간식 코너를 지나쳐 고단백 식사를 선택하고 있습니다.

우리는 올바른 장소에서 올바른 시기에 올바른 제품 포트폴리오를 갖추고 있습니다. 마지막으로, 이제 우리는 대차대조표를 통해 공정한 몫 이상을 차지할 준비가 되어 있습니다. 그다음은 크리스와 로렌에게 보냈을 때 가장 미소를 짓게 만든 내용입니다. 월스트리트저널과 옐프는 이제 소비자 트렌드 중 하나에 '그랜마코어(Grandmacore)'라는 이름을 붙였습니다. 천천히 조리되고, 간단하게 만든 가족 레시피, 누군가 당신을 사랑하는 마음으로 만든 것 같은 음식입니다. 옐프는 이를 2026년 외식 트렌드로 선정했습니다. 루빅스 푸드는 소비자의 44%가 트렌드를 쫓기보다는 익숙한 즐겨 찾는 브랜드가 개선되길 원한다는 사실을 발견했습니다. 주주 여러분, 우리는 이 방향으로 갑자기 전환한 것이 아닙니다. 안나 만치니는 105년 전 엘리스 아일랜드를 건너며 그녀의 미트볼과 소스 레시피를 지켜왔습니다. 대부분의 브랜드에게 그랜마코어는 마케팅 쇼에 불과합니다. 하지만 마마스에게는 이것이 우리의 창립 원칙입니다.

현재 흐름은 강력하며, 우리가 운영하는 전략은 조금도 변하지 않았습니다. 비용, 통제, 문화, 그리고 도약, 우리의 네 가지 C입니다. 첫 번째 C인 비용부터 시작하겠습니다. 스킵과 그의 팀 덕분에 지난달 말 뉴저지주 이스트 러더포드 시설의 확장 공사를 공식적으로 완료했음을 기쁘게 보고 드립니다. 이로써 냉동 및 냉장 저장 용량이 거의 두 배로 늘어나 외부 저장 비용을 줄이고 물류 유연성을 높일 수 있게 되었습니다. 또한, 노동절 휴가에서 복귀하는 직원들은 로렌과 그녀의 팀 덕분에 우리 고유의 멀베리 색상 팔레트와 벽면에 새겨진 가치들이 반영된 새로운 휴게실, 라커룸, 교육 공간을 맞이하게 될 것입니다. 뉴욕 시설들은 계속해서 통합되고 경계가 모호해지며, 장비와 인력을 시설 간에 공유하고 있습니다.

새로운 월마트 출시와 최근 샘스 클럽 출시는 베이 쇼어 시설과 베이 쇼어 직원들 없이는 불가능했을 것입니다. 월마트, 샘스, 알버트슨스, BJ's 전반에 걸친 신제품 물량 증가와 함께 베이 쇼어 시설은 약속한 대로 이스트 러더포드와 파밍데일의 총 마진 수준에 맞는 마진 목표를 향해 꾸준히 개선되고 있습니다. 마지막으로, 하반선 직접 변동비용의 지속적인 개선이 이루어지고 있으며, 상반기 운송비, 로열티, 수수료 비율이 전년 대비 낮아졌습니다. 이로 인해 영업 마진이 정확히 기대하는 수준에 나타나고 있습니다. 영업비용은 매출 대비 비율로 전년 대비 160 베이시스 포인트 하락했으며, 마진은 1분기 대비 순차적으로 개선되었습니다. 이 모든 것은 성장할 여지가 충분히 남아 있습니다.

특히 총마진과 관련해 6월에 말씀드렸듯이, 신포장 기술과 단백질 형태의 시작 단계에서 발생한 인건비 및 원자재 비효율성은 초기 투자 비용일 뿐, 새로운 정상 상태가 아닙니다. 2분기가 그 첫 번째 증거였습니다. 마진은 1분기 23.6%에서 2분기 24.0%로 순차적으로 개선되었으며, 2분기에 1분기보다 더 많은 판촉비를 지출했고, 전년 대비 100만 달러 이상을 고수익 판촉에 추가로 투자했습니다. 이러한 항목들이 완전히 안정 단계에 접어들면서, 우리는 중상위 20%대의 기업 총마진 목표를 확고히 유지하고 있습니다. 다음은 관리 부문, 두 번째 C입니다. 멜리사와 로렌 덕분에 AI 플러그인을 통합한 Power BI 노력을 확대하며 데이터 분석에 계속 투자하고 있음을 자랑스럽게 말씀드립니다.

이로 인해 더 빠르고 세분화되며 연결된 정보가 제공되어, 자재 절감, 생산 효율성, 재고 관리에서 절감 효과를 내고 있습니다. 우리의 단일 ERP 시스템은 팀에 더 많은 가시성을 제공하고, 실시간 성과 관리와 각 현장 간 벤치마킹을 가능하게 합니다. 관리 부문의 또 다른 훌륭한 사례는 알베르토가 조달팀과 함께 수행하는 영향력 있는 작업입니다. 알베르토가 합류한 이후로 우리는 공급업체 기반을 완전히 재구상했습니다. 어떤 곳에서는 통합했고, 다른 곳에서는 공급망을 확장했습니다. 예를 들어, 최근 포장 공급업체 기반의 변화로 공급업체 다변화와 사업 이전을 통해 자재비 12% 인상을 피할 수 있었습니다. 우리는 세 곳의 새로운 소고기 공급업체를 추가하여 비용을 늘리지 않고 품질을 더욱 향상시켰으며, 그 혜택을 고객과 최종 소비자와 공유하고 있습니다. 알베르토가 팀에 가져온 또 다른 큰 이점은 공급 계획에 대한 그의 경험입니다.

그가 마마스에 도입한 개선 사항 덕분에 상위 10개 품목에 대한 안전 재고 수준을 추가할 수 있게 되었고, 흡수 기반 생산을 촉진하며 비용을 줄이고 고객 서비스 수준을 높이고 있습니다. 이보다 더 윈윈인 상황이 있을까요. 지난 분기에 말씀드린 내용을 계속 반복하겠습니다. 식품 안전이 모든 대화의 최우선인 산업에서, 이 팀이 세 개 시설 전반에 걸쳐 보여주는 철저한 관리 태도는 정말 놀랍고, 우리는 이를 결코 당연하게 여기지 않습니다. 세 번째 C, 문화입니다. 지난달 저희 최초의 최고인사책임자(CPO)인 윤 리가 25년 이상의 고성과 조직 구축 및 리더십 경험을 바탕으로 합류했다는 소식을 전하게 되어 매우 기쁩니다.

윤과 인사 운영팀과 협력하여 오늘날의 저희를 있게 한 기업가 정신과 열정을 유지하고 강화할 수 있게 되어 더할 나위 없이 기쁩니다. 윤이 합류하면서 저희 역량 강화가 크게 가속화되었습니다. 2분기에는 식품 안전 및 품질 보증, 기업 안전, 생산 관리 등 다양한 분야에서 10명 이상의 새로운 운영 리더를 영입하여 팀과 역량을 확장했습니다. 이들은 기존에 조직 내에 없던 새로운 역량을 가져왔고, 핵심 기능 전반에 걸쳐 리더십을 강화하여 지속적인 성장과 확장을 지원할 인프라를 튼튼히 했습니다. 이 모든 채용은 저희 조직 전체에 활력과 경험, 그리고 새로운 참여를 불어넣고 있습니다. 마마의 식탁에 새로운 자리를 마련하게 되어 매우 자랑스럽고, 새 가족 구성원들이 보여줄 성과가 기대됩니다.

문화의 또 다른 훌륭한 예는 크리스와 그의 팀이 고객을 놀라게 하고 흥분시키기 위해 마마만이 할 수 있는 방식으로 구축한 새로운 혁신 연구소입니다. 적절하게도 장난스럽게 ‘마마의 비밀 저장고’라 불리는 이 공간은 주요 파트너들이 함께 창조하고 협력할 수 있는 체험 공간으로, 소비자들의 기대를 뛰어넘고 흥분시키기 위해 마련되었습니다. 이 공간과 더 중요한 것은 이 독특한 경험에서 나올 미래의 성과에 대해 더 많이 공유할 날이 기다려집니다. 저희는 단순히 조리식품 시장에서 이기기 위해 존재하는 것이 아닙니다. 저희는 진정으로 그 시장을 재정의하고 있습니다. 애비가 계속 상기시키듯이, 문화는 도착지가 아닙니다. 매일 사랑과 관심, 그리고 강화가 필요한 사고방식입니다. 이번 분기에 대해 한 말씀 드리자면, 저희 팀이 직접 써 내려간 검증된 스토리의 힘으로 1억 달러 이상을 조달했습니다.